和風蛋餅 2019 年 06 月 21 日發佈 海馬媽媽 列印 9 3 1300 請稍等. 請稍等. 今次係海馬媽煮意粉、飯、通粉煮到悶,所以想整下啲新產品比海馬仔,睇吓吸唔吸引到佢自己食飯?! 一次過整咗兩餐,第一餐「首席產品試驗員」因為未見過此產品唔係好夠膽試,大部份都係媽媽食。第二次見到蛋餅就自己mum mum mum食晒~ 食材 (1-2人) 1小時內 餡料 粟米 少許 蝦仁 2隻 蟹柳 1條 西蘭花 2小棵 粉漿蛋 1隻 低筋麵粉 100g 水 20ml 鹽 少許 裝飾 紫菜 一包 沙律醬 少許 1先將粟米、蝦仁、蟹柳、西蘭花洗乾淨,切碎粒後蒸熟,備用 2紫菜剪成幼長條,備用 3將所有粉漿材料放入大碗內攪拌好 4加入所有[1]之材料入 [2]攪拌均勻 5燒熱平底鑊,加入少許油,油熱後用大湯匙取一半分量的麵糊於鑊上 6小火煎至底部完全固定後,可翻轉另一面煎至金黃色 (如小朋友未可自行進食,請先切細粒) 在餅面上加上紫菜碎及唧上沙律醬即可 7 TIPS 建議18個月以上寶寶享用及對蛋無敏感之寶寶
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