披薩蛋餅
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1準備好所以食材料，洋蔥、培根、青、紅椒、乳酪切絲。沒有批薩醬可以不放
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2雞蛋放少許鹽，打散。
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3篩入少許麵粉
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4和麵粉攪拌成雞蛋麵糊，如果感覺厚，可加少許水
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5平底鍋抹上少許油，開小火，麵糊到入鍋裡攤平
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6一定小火，一分鐘左右，麵糊有點凝固，刷上一層批薩醬，沒有批薩醬不刷也可以。
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7關火，不然餅要糊的，可以慢慢撒上各種絲，乳酪撒在最上面，培根鹹的，所以不放鹽了，
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8蓋上蓋子，小火三分鐘左右，打開蓋子乳酪條融化，輕輕晃動鍋，餅不粘鍋就可以了
TIPS
用馬蘇里拉乳酪，可以拉出絲，味道不錯的
![[深夜食堂] 醬油炒麵](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/1/59/257241405772900159_thumb.jpg___101_74 "[深夜食堂] 醬油炒麵")
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