素芝士藜麥雞卷 2019 年 06 月 14 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印 12 4 1942 請稍等. 請稍等. 做一個健康營養餐，俾亞仔做中午飯盒，利用雞胸肉卷上藜麥和純素碎芝士, 再配沙律菜。 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 有機雞胸 即買 1塊 純素水牛芝士碎 25克 三色藜麥 1/4米量杯 墨西哥辣椒粉/辣椒粉 少許 岩鹽 少許 橄欖油 少許 1雞胸 即買 先解凍。藜麥份量加相同水份混合，預先蒸23分鐘，然後攤凍備用。。 2雞胸 即買 肉鋪在保鮮袋上，再蓋上一層保鮮袋，可用木棒或煎pan底，拍扁雞胸 即買 肉。 3雞胸 即買 肉面用少許辣椒粉、岩鹽和橄欖油醃一陣。之後雞胸 即買 肉放在錫紙上，雞胸 即買 肉鋪上藜麥和素芝士。 4雞胸 即買 肉利用錫紙卷成一卷，錫紙頭尾需卷實，用180度焗20分鐘。 5需攞凍才切片。如選擇凍食，可原條雪入雪櫃，食前切片。 6配上沙律菜，加上沙律醬或黑醋同食更滋味。 TIPS 我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
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