涼拌莧菜 2019 年 05 月 04 日發佈 小雲 列印 5 0 1664 請稍等. 請稍等. 夏天最愛涼拌菜 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 莧菜 2斤 蒜頭 10粒 辣椒 10隻 調味 麻油 1湯匙 魚露 1湯匙 糖 2茶匙 豉油 少許 1大煲滾水白烚，底翻至面，2分鐘，過冷河 2扭毛巾咁扭乾瀝水 3備保鮮袋將蒜粒辣椒粒放入，再放入麻油1湯匙 ，魚露1湯匙，糖2茶日匙，少許豉油，吹少少氣入保鮮袋另其漲起，再搖勻，入雪框直至食用
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