木瓜紅棗雞湯
此湯水滋潤養顏，適合一家大小飲用；木瓜更有助增加乳汁分泌，適合在餵哺母乳期間食用。
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1鮮雞及雞腳 即買 汆水；紅棗浸水，去核；木瓜去皮，切件，將所有材料洗淨。
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2注入適量清水於煲內(我用Staub鍋‧24cm)，放入所有材料煮滾。
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3加蓋，以小火煲約1.5-2小時；熄火，焗約30分鐘；下適量鹽調味，即成。
TIPS
- 青木瓜有助子宮收縮及增加乳汁分泌，，適合母乳餵哺婦女飲用。
- 雞腳味甘，性平；富含膠元蛋白，能美容護膚，還能強筋健骨。
- 紅棗性溫，味甘，有補血養心之效，去核使用，避免令湯水帶燥熱。
- 此湯水味清鮮甜，除有助產後復原，也適合一家大小飲用。
- 若改用其他鍋子可自行調節清水份量，煲約2-2.5小時便可。
- 雞腳味甘，性平；富含膠元蛋白，能美容護膚，還能強筋健骨。
- 紅棗性溫，味甘，有補血養心之效，去核使用，避免令湯水帶燥熱。
- 此湯水味清鮮甜，除有助產後復原，也適合一家大小飲用。
- 若改用其他鍋子可自行調節清水份量，煲約2-2.5小時便可。
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