QQ蕃薯波 2019 年 03 月 18 日發佈 鄭小b之成長日誌 列印 8 3 3803 請稍等. 請稍等. 外脆內Q軟,煙煙韌韌,好香蕃薯味! 食材 (1-2人) 1小時內 食材 蕃薯 約160g 木薯粉 40g 芝士 1片 (可省略) 1芝士切成8份。 2預熱焗爐170度。 3蕃薯洗淨,蒸熟至淋身,去皮,用叉壓成泥。倒入一半木薯粉,拌勻,再倒入餘下的木薯粉拌勻,用手搓成粉糰 (不黏手),分成8份,滾圓壓平,包入芝士,滾圓,放上已鋪牛油紙的焗盤上,放入焗爐焗20分鐘,完成。 TIPS 1) 每個焗爐爐溫有差別,請自行調節溫度及時間。 2) 如家中無焗爐,可將粉糰分成4份,搓圓壓成餅形,用平底鑊細火煎至兩邊金黃色,成蕃薯軟餅。 3) 蕃薯波軟煙韌,小baby享用前要剪細。
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