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氣炸 芝士麻薯波波

2020 年 04 月 28 日發佈 Shirley Wong 列印
氣炸 芝士麻薯波波
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氣炸 芝士麻薯波波

食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 糯米粉 110g
    • 木薯粉 20g
    • 芝士粉/粒 50g
    • 牛油 30g
    • 牛奶 100ml
  • 1將已過篩的糯米粉、木薯粉放入大碗,加入芝士粉/粒,用叉拌勻。
  • 2再放牛油,慢逐少加入牛奶使成團。 用手搓揉粉團,粉團挺濕潤有光澤,不黏手便可。
  • 3將粉團分為球狀,每個重大約15g (20個)
  • 4放入180度內焗10分鐘。取出反轉一下 再焗5分鐘。轉160度2-3分鐘

Tags:

  • 炸
  • 芝士
  • 氣炸
  • 牛奶
  • 牛油
  • 糯米粉
  • 波波
  • 芝士麻薯波波
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  • 薯波波
  • 芝士麻
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Shirley Wong
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