香蕉蛋糕
2018 年 12 月 11 日發佈 Elaine袁太廚房
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雖然整蛋糕絕對唔係袁太的強行 , 不過今次的香蕉蛋糕我非常滿意呢 ......
詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.com/2018/12/blog-post_96.html
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1香蕉去皮切片放入大碗內 , 加入牛油拌勻成蓉 , 盛起備用 -
2雞蛋打入大碗內 , 逐一加入砂糖 , 鹽 , 牛奶拌勻 -
3再篩入麵粉及泡打粉 , 用刮刀拌勻至冇粉粒 , 加入香蕉蓉再拌勻 -
4將蛋糕糊倒入錫紙焗盆內 -
5焗爐用180C預熱10分鐘 -
6將錫紙盆放在焗盆上 , 再加入熱水至半滿 -
7放入焗爐中間位置 , 用150C上下火焗30分鐘 , 見蛋糕經已脹起 -
8取出將蛋糕放上焗爐最低層 , 轉用200C上火焗多10分鐘 -
9取出靜待片刻後切件即可
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