香蕉蛋糕【食平3D】
熟透的香蕉，最好就是用來做蛋糕。為了吃香蕉蛋糕，買了香蕉回來也不吃，留待做蛋糕。簡單快捷的做法，做出的蛋糕卻令人回味無窮。加入朱古力粒後，令蛋糕更魅力無法擋。
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1預熱焗爐175度。
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2把香蕉壓爛成香蕉熔，加入牛油、黃糖、雞蛋拌匀。再加入牛奶拌勻。
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3篩入粉類，拼匀後加入朱古力粒。
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4把麵糊倒入紙杯，放置於焗爐内，以175度焗45分鐘即成。
TIPS
1.如香蕉還未熟透，可放到焗爐以175度焗5分鐘。外皮會變得焦黑，但內部會變得軟身，適合做蛋糕。
2.視乎麵糊的濕度，增加或減少牛份量。
3.黃糖做的蛋糕顏色較深，亦可以白砂糖取代。
4.中筋麵粉可以125g低筋麵粉和120g高筋麵粉代替。
2.視乎麵糊的濕度，增加或減少牛份量。
3.黃糖做的蛋糕顏色較深，亦可以白砂糖取代。
4.中筋麵粉可以125g低筋麵粉和120g高筋麵粉代替。
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