黑松露蝦仁炒滑蛋
2018 年 08 月 12 日發佈 Bon MA's Kitchen
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暑假一家去了意大利旅行，順買了幾樽黑松露。^^
用來加入蝦仁炒蛋內，味道絕配^^
意大利黑松露一田超市都有得賣^^
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推動我繼續努力寫食譜^^
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（內附有更多可愛食譜及video）
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1新鮮蝦脫殼洗淨去腸，用抹肉紙吸乾水份 ，備用。
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2蝦仁加入調味料醃15分鐘。 鑊加少許油，炒香蝦仁備用。
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3將四隻雞蛋拌勻
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4之前去意大利旅行，買咗樽好香的黑松露。 一田超市都有靚松露買。
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5拌勻雞蛋後+1湯匙黑松露拌勻後再加入蝦仁。備用
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6在鑊上倒多些花籽油，用中大火燒滾油。
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7油燒滾後，關火立即到上蛋漿用木筷子不停攪動，直至蛋漿完全煮成滑蛋。
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9黑松露蝦仁炒滑蛋放在碟,加上蔥絲的點綴，立即色香味俱全。^^
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