邪惡鹹蛋黃小食
鹹蛋黃🐣熱潮停不了~~~ 今次吃貨小編Edo 試咗用20蚊自製#鹹蛋黃炸魚皮 (便利店賣緊$55㗎)，加埋薯片、薯條、炸雞4款小食，邪惡指數爆晒燈😈😈 留意片尾即場試食報告，大家記得少食多滋味呀
#鹹蛋黃炸魚皮 #鹹蛋黃薯片 #鹹蛋黃薯條 #鹹蛋黃炸雞
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1先將鹹蛋去泥洗淨，取出蛋黃隔水蒸 6-8 分鐘至熟，用叉壓碎備用
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2燒熱鍋，放入牛油煮溶，加入鹹蛋黃
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3煮至起泡，加入雞湯攪拌
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4加入魚皮 (或其他食材)，炒拌至蛋黃漿黏上魚皮，熄火起鑊
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5#鹹蛋黃炸魚皮 #鹹蛋黃薯片 #鹹蛋黃薯條 #鹹蛋黃炸雞 完成
TIPS
想食辣可以加點七味粉
除咗炸魚皮，鹹蛋黃仲可以配搭其他小食，
薯片建議用原味，鹹蛋黃味更突出
炸薯條可以自己用薯仔整，都可以用急凍，或者直接係快餐店買都得
炸雞可以用鮮雞肉整，或者買現成既
除咗炸魚皮，鹹蛋黃仲可以配搭其他小食，
薯片建議用原味，鹹蛋黃味更突出
炸薯條可以自己用薯仔整，都可以用急凍，或者直接係快餐店買都得
炸雞可以用鮮雞肉整，或者買現成既
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