鹹蛋黃南瓜 2016 年 10 月 21 日發佈 BaiB 列印 0 9 1543 請稍等. 請稍等. 簡單又美味的家常菜，小朋友也很愛吃呢。 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 南瓜 600g 鹹蛋黃 4個 鹽 適量 1南瓜洗淨去瓢，切條狀。 2鍋裡水燒開後，把南瓜放入煮至南瓜稍微變軟後，瀝幹水分撈出備用。 3鹹蛋黃放入碗裡，用勺子捣爛成泥。 4熱油鍋，倒入鹹蛋黃泥，待泛起均勻的白沫。 5接著倒入南瓜條，快速翻炒，使其表面沾滿鹹蛋黃，下適量的鹽，出鍋即可。
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