香草蒜蓉煎三文魚
2018 年 03 月 11 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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一碟零難度煮法, 但內裏和外觀都非常見得下人。我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
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1三文魚洗淨索乾水, 用鰹魚汁醃半小時。
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2三文魚表面撲上粟粉, 隨即用油爆香薑片, 之後轉中慢火香煎三文魚。
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3將三文魚全部表面煎香, 三文魚煎好後盛起備用。
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4需用一隻乾淨鑊下香草蒜蓉醬和鹽。
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5當蒜蓉醬和鹽溶化後, 將三文魚回鑊略煎即可。
TIPS
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