勁鮮甜～雞脾旺菜湯 新手簡易湯水
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1準備好食材 -
2木耳同冬菇洗凈浸開 -
3雞脾解凍斬件 -
4雞件加入薑絲 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 醃20分鐘 -
5金絲旺菜洗凈備用 -
6浸開咗嘅冬菇切件 木耳撕碎 -
7起油鑊爆香薑片，倒入冬菇本耳炒幾下 -
8加入金絲旺菜繼續翻炒一分鐘 -
9加入冬菇水及高湯或者水，水浸過菜面即可，煮滾後轉中大火煮7分鐘 -
10加入雞件，轉細火煮8分鐘，試味，如果唔夠鹹可再加少許鹽，起鑊前滴幾滴麻油，即成！
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