照燒銀鱈魚扒
2017 年 12 月 28 日發佈 SamSamKitchen
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好感動!!!
對於一個唔鍾意食魚嘅人嚟講... 要煮魚係有一定難度... 最起碼佢唔會想去試味!😏
今晚煮呢碟魚... 居然有人讚好好味... 仲要係有史以嚟最好味! 你話感唔感動呢?😆
#快手煮
#味道ichiban
對於一個唔鍾意食魚嘅人嚟講... 要煮魚係有一定難度... 最起碼佢唔會想去試味!😏
今晚煮呢碟魚... 居然有人讚好好味... 仲要係有史以嚟最好味! 你話感唔感動呢?😆
#快手煮
#味道ichiban
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1銀鱈魚扒洗淨印乾... 撒少許鹽和胡椒粉... 輕力搽勻... 煎之前上少許生粉!
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2鑊下適量油... 燒熱... 放入魚扒... 轉小火... 煎1分鐘!
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3淋上照燒汁... 蓋上鑊蓋煎煮3~4分鐘... 反轉... 再煎4分鐘即可!
TIPS
1. 照燒汁份量可以因應魚扒大小而微調... 相片中的魚扒是比較大的!
2. 完成後可以撒些乾芫茜裝飾!
2. 完成後可以撒些乾芫茜裝飾!
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