花膠鹿茸鴿子湯 2017 年 11 月 21 日發佈 中華小當家 列印 1 4 4113 請稍等. 請稍等. 泡發過後的花膠，滑得不可思議。煲完湯后把鴿子撈出來，可單獨當菜食用，湯口很是鮮甜。我的蘑菇是剩下一點所以乾脆扔進去煮的，冬天適合多吃菌菇類，總不會錯吧！如果不想也可以不放。 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 鴿子肉 1只 花膠 1只 鹿茸片 適量 紅棗 些許 蘑菇 2個 薑 1鴿子洗淨，飛水，斬塊 2花膠提前泡好 3鹿茸片洗淨，薑去皮切塊，紅棗洗淨 4所有材料倒入燉鍋，加水（大約8分左右）功能鍵開煮，出鍋前撒點鹽就可以食用了。
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