燒汁銀鱈魚 2014 年 05 月 01 日發佈 黃師奶廚藝小百科 列印 2 6 3364 請稍等. 請稍等. 某日黃師奶同黃先生一齊行城市超級喎!~黃先生話要食銀鱈魚~well…好老婆黃師奶梗係應承佢啦~喺超市買呢d銀鱈魚已經處理好~黃師奶只係抺乾水份~加咗少少檸檬汁同黑胡椒醃一陣~上生粉就煎~黃先生激讚~!呵呵呵~ 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 銀鱈魚 2塊 醃料: 檸檬汁, 黑胡椒 少許 汁料: 現盛燒汁 小半碗 1將銀鱈魚上的水份抺乾; 灑上少許檸檬汁同黑胡椒略醃; 煮前再沾上少許生粉 2燒熱少許油後拌入銀鱈魚; 較細火略煎30秒後拌入汁料; 蓋上蓋小火煮約5分鐘 3將銀鱈魚反轉; 開蓋繼續煎約3-4分鐘即成~
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