燒汁銀鱈魚

2015 年 06 月 03 日發佈 J's Kitchen 列印
燒汁銀鱈魚
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自從之前新聞話超市買既只係油魚，好耐冇食過銀鱈魚，剛剛見到附近凍肉店做特價，買左一塊返屋企試下，不過原來一小片都要百幾蚊，好貴!!

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食材 （1-2人） 15分鐘內

    • 食材
    • 銀鱈魚 1片
    • 蔥段 少量
    • 生抽 1湯匙
    • 砂糖 1茶匙
    • 水 1湯匙
  • 1銀鱈魚切低解凍，用廚房紙吸乾水份。
  • 2平底鑊中燒熱少量油,下銀鱈魚剪至2面金黃熟透。
  • 3把生抽，砂糖及水混合。
  • 4下蔥段及3之醬汁，煮至醬汁變濃，熄火即成。
TIPS
可以三文魚扒代替銀鳕魚扒。

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