芫茜滾九肚魚湯
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1先滾煲水，放入芫茜，葱及薑片中火煮10分鐘。隔走殘渣留清湯備用
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2落少許油中火略煎九肚魚兩邊約1分鐘，不要大動作翻炒弄碎魚身，加入湯及全部調味料煲滾轉中火滾約2分鐘完成
TIPS
滾九肚魚湯唔好貪心落太多水，大多水會無左魚既鮮味，所以湯夠飲就可以了，九肚魚煮太耐肉亦會散開
原文連結:
https://www.facebook.com/daifukitchen/posts/143526359707827
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