何首烏烏雞湯 2017 年 10 月 26 日發佈 喬一 列印 0 5 1532 雞湯的營養本來就好，再加上養髮護發黑髮的何首烏，絕對是女士的最佳湯水，我脆弱的頭髮，希望你在我精心的養護之下，會變得越來越好吧！ 這款湯平時我都拿來當家常湯喝，雖然是藥膳料理，但常喝是沒事的。 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 烏雞 半隻 何首烏 適量 杞子 適量 紅棗 適量 薑片 些許 水 適量 鹽 些許 1雞洗淨，斬小塊，備用 何首烏洗淨紅棗洗淨 老薑去皮切片 2煮鍋開水，倒入雞塊煮祛除血水，然後用冷水（飛水） 3把食材和雞塊放入燉鍋，加上適量的水，煮2-3個小時，出鍋前撒點鹽就可喝了。
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