一鍋搞定,親子丼
2017 年 10 月 14 日發佈 EATATHOME_食・家
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今日準備了另外一個食譜,不只是15分鐘搞定,更只用一個小鍋便完成,不用清洗多餘的廚具-例如醃肉時和盛載準備材料時用的器具,省了不少功夫。
香滑的半熟蛋可算是親子丼的焦點,所以要留意下了雞蛋後,不需要攪拌,還有留意在雞蛋煮到半熟時就要熄火了,因為餘熱會令雞蛋再煮熟的,如果太晚熄火,雞蛋就不夠香滑了。
所有材料在家中附近的超市就可買到,加上食完晚飯後,不需要清潔大量器皿,還可以省下不少時間飯後輕鬆一下呢!
香滑的半熟蛋可算是親子丼的焦點,所以要留意下了雞蛋後,不需要攪拌,還有留意在雞蛋煮到半熟時就要熄火了,因為餘熱會令雞蛋再煮熟的,如果太晚熄火,雞蛋就不夠香滑了。
所有材料在家中附近的超市就可買到,加上食完晚飯後,不需要清潔大量器皿,還可以省下不少時間飯後輕鬆一下呢!
TIPS
雞蛋只需用筷子輕輕打發,注意不要過分拌勻,以免影響滑蛋質感
更多詳情: https://www.facebook.com/pg/EAT-AT-HOME-食家-678992482201092
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