豬肉湯 2014 年 04 月 17 日發佈 R-Veggicthen 列印 0 1 2801 請稍等. 請稍等. 類似日式的豚汁定食,配上白飯最好不過 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 白蘿蔔 30克 姜 15克 魔芋 1塊 豬肉 60克 胡蘿蔔 30克 牛蒡 1/4根 蘑菇 2朵 油 1小匙 小乾魚汁 2又1/4杯 味增 2大匙 1姜切絲，大蘿蔔和胡蘿蔔切小塊，牛蒡切片過水。蘑菇切薄片，蔥斜切。魔芋切3厘米寬方塊。豬肉切2厘米寬。 2鍋內放油，放入豬肉和一半的薑絲炒，然後放入剩下的食材翻炒。 3放入乾魚汁，煮沸後換成小火，最後加入味增。盛出，用剩下的一半薑絲擺盤。
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