芝士炒辣雞
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1醃雞：豉油2匙，米酒2匙，糖漿1匙，糖1匙，辣椒少量，醃雞一隻大約三十分鐘
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2辣醬料：辣椒粉3匙，辣椒醬2匙，甜辣醬3匙，辣椒少量，豉油 2匙，糖漿1匙，糖1匙，蒜蓉3匙，麻油1匙，鹽少量，水3匙
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3落少少油，放雞落鍋炒至半熟再落辣醬料，分兩三次落醬料，視乎隻雞大小，我就大約落左三份二醬就夠炒，炒到差唔多全熟落芝士，食得！大家可以落甘荀，椰菜或者菇類一齊整
TIPS
淨返既汁仲可以加粟米，紫菜，芝士炒個飯
P.S 呢個都幾辣，唔食得辣既朋友可以減少辣椒醬份量，但可能味道爭少少
P.S 呢個都幾辣，唔食得辣既朋友可以減少辣椒醬份量，但可能味道爭少少
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