屋企版韭菜豬紅
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1準備所有材料
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2豬紅買回來預先用鹽水或清水浸👉🏻 煮之前先拎出嚟👉🏻輕輕用水沖👉🏻下雞粉醃（記得用筷子輕輕推均勻）
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3準備醬汁👉🏻下沙茶醬豆瓣醬柱候醬各1.5-2匙👉🏻加清水👉🏻攪勻
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4蒜頭將佢切碎👉🏻熱鑊下油爆香蒜頭同指天椒
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5下豬紅炒下👉🏻下米酒👉🏻炒下
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6之後倒預先搞好嘅醬汁👉🏻滾
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7可以用原鑊亦都可以換煲煮（因為我下午煮，夜晚食）
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8最後放埋韭菜👉🏻一滾👉🏻下勁多胡椒粉 完成
TIPS
🌟辣椒碎（如果食辣先至要加如果唔食可以唔使）
🌟由於我鍾意食辣放完韭菜之後我會放啲辣椒碎再煮一陣
🌟如果未食既,諗住煮定先嘅👉🏻最好韭菜係食之前先至煮👉🏻如果咁快煮定韭菜👉🏻啲韭菜會好快焗黃😗😗
🌟由於我鍾意食辣放完韭菜之後我會放啲辣椒碎再煮一陣
🌟如果未食既,諗住煮定先嘅👉🏻最好韭菜係食之前先至煮👉🏻如果咁快煮定韭菜👉🏻啲韭菜會好快焗黃😗😗
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