白飯魚煎蛋 2017 年 04 月 28 日發佈 MrsSat Cooking 列印 1 15 2640 春天又是食白飯魚的季節，豐富的蛋白質及容易吸收的魚翅軟骨鈣，特别適合老人家，小朋友及孕婦食用。 食材 （5-6人） 15分鐘內 食材 新鮮白飯魚 半斤 雞蛋 4隻 蔥花 適量 胡椒粉 少許 雞粉 半茶匙 鹽 少許 1白飯魚冼乾淨，勵乾水， 將所有材料拌匀。 2燒熱油鑊，一次一匙羹的份量(或你喜歡的量)，煎一邊成金黄色，再煎另一邊成金黄色，即可上碟享用。 TIPS 不喜歡蔥花的朋友可以不加。
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