可樂豬手
-
1豬手放凍水一起煮滾氽水1O分鐘，冼乾淨。 -
2燒熱油鑊，爆香料頭，下豬手炒均。 -
3倒下绍酒，可樂蓋過豬手面，滾後轉细火煲1小時以上至熟淋，加少許鹽調味即可食用。
TIPS
全程不用加老抽，也能燜出非常漂亮的色水。
討論 暫時沒有留言。