魚滑釀鮮冬菇
2017 年 02 月 22 日發佈 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
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用鮮冬菇代替乾冬菇
節省浸既時間，
再用蒸既方法令
呢味餸健康又美味！
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1鮮冬菇去蒂，用廚房紙抹乾淨備用 -
2在鮮冬菇上灑上一層生粉,再將鯪魚滑釀入鮮冬菇中 -
3鮮冬菇大火隔水蒸10分鐘 -
4鑊中加入清雞湯待煮滾，加入蛋白拌勻，再加入適量生粉水，淋上鮮冬菇面即成。
![[家常小菜] 蠔汁魚肉釀冬菇](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/20/18/6296114811096442018_thumb.JPG "[家常小菜] 蠔汁魚肉釀冬菇")
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