簡單日式五目炊飯
2017 年 02 月 21 日發佈 StarryTearoom
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日式五目飯，煮法非常簡單，一鍋便有蔬菜有肉有飯，連調味料也很簡單，實在是超級忙碌的日子，打救煮婦的必備菜式之一。
這個食譜，是用上LC鍋子煮飯的方法。如果使用電飯煲，一次過將所有材料加入，再按開始的按鈕便可。
這個食譜，是用上LC鍋子煮飯的方法。如果使用電飯煲，一次過將所有材料加入，再按開始的按鈕便可。
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1將所有食材洗淨切好。
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2將所有材料放進大碗內，加入醃料調味，仔細拌勻，備用。
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3將米洗淨，加入米調味。
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4開中火，煮至出現魚眼泡，用筷子攪拌一下米粒，以防痴底。
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5將醃好的材料鋪上面，關蓋，用中火煮三分鐘，再用小火煮8分鐘，熄火焗15分鐘，便完成。
TIPS
如果鍋子太細，材料太多的話，因為鍋內讓水氣對流的空間太細，所以要增加開火的時間一點點。
煮2杯米加大量材料的有味飯，最適合的LC鍋子是20 round。我今次用了18mami, 因為空間太少，最後需要小火加時4分鐘呢。
煮2杯米加大量材料的有味飯，最適合的LC鍋子是20 round。我今次用了18mami, 因為空間太少，最後需要小火加時4分鐘呢。
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