潮州砂鍋蠔仔粥
2017 年 01 月 05 日發佈 MrsSat Cooking
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潮州粥有2種，一種是开花白粥，一種是用飯來煮粥，二種都快手完成，食落清爽，忙碌的你係唔係心旭旭呢!為你分享潮州人家常粥，簡單，快手，好味，最緊要快的吃，别讓的粥中的飯粒吸水發脹才來食喔。
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1蠔仔加生粉撹拌後 ， 放筲箕中冲洗乾淨，细心看有冇蠔壳碎， 歷乾備用。芜茜，中芹，蔥切碎，薑切?。
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2砂鍋中放湯煮滾，加入飯煮滾，再㫃入蠔仔煮熟調味，灑入薑?，蔥花，芜茜中芹碎。即可食用。
TIPS
可以加入肉碎，但只要蠔仔够多，粥底會很鮮甜。
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