《粉絲魷魚蒸滑蛋》
TIPS
心得交流:
1.隔蛋渣蒸出來的雞蛋會更加滑溜。
2.蒸嘅時候,鑊蓋和鑊之間留一條小空隙,唔好完全蓋實,我次次用呢個方法蒸蛋,啲蛋都好滑架。
3.讚油呢個步驟亦都不能少,「香」就係咁黎架啦。
~EnjoY~
1.隔蛋渣蒸出來的雞蛋會更加滑溜。
2.蒸嘅時候,鑊蓋和鑊之間留一條小空隙,唔好完全蓋實,我次次用呢個方法蒸蛋,啲蛋都好滑架。
3.讚油呢個步驟亦都不能少,「香」就係咁黎架啦。
~EnjoY~
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