甜酸雞柳 2016 年 11 月 01 日發佈 BaiB 列印 0 2 266 酸酸甜甜好下飯，也很開胃，小孩子都特別喜歡吃，一下子就吃光光啦～ 食材 （1-2人） 1小時內 食材 雞柳 250g 糖 2大勺 澱粉 適量 麵粉 適量 番茄醬 醃料 鹽 少許 料酒 少許 醋 幾滴 1 雞柳用刀背拍松後切條。 2然後加入醃料醃製半小時。 3澱粉，面粉，水按照1：1：2的比例攪拌均勻，再放入雞柳使其沾滿雞柳。 4鍋裏熱油，七成熱時加入雞柳，要壹條條放，避免粘連在壹起，炸至金黃後撈出瀝乾備用。 5鍋裏放底油，加入番茄醬和白糖炒至粘稠，再放入雞柳，翻炒均勻，即可。
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