奶油津白
2016 年 08 月 29 日發佈 PoPoKitchen
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有日同個囡囡去食上海菜，佢話想食奶油津白，出黎行真係預左要還，因乜解究要咁貴架，亞女，媽咪下次番屋企整比你食，點知，原來佢巧巧記性架?，我找數喇！
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1將旺菜去頭，分開一片片，洗淨，掠水
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2金華火腿切碎，隔水蒸20分鐘，將金華火腿汁與金華火腿隔開
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3將鑊燒熱，加入2湯匙油，加入薑片爆香
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4加入旺菜炒至6-7成熟
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5加入雞湯、忌廉、淡奶、鹽、金華火腿汁及一半金華火腿，用中火煮至旺菜淋身，轉大火，加入生粉茨（生粉+水拌勻）
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6盛起，將餘下金華火腿放上菜面，即成
TIPS
寶寶小貼士：
1. 除旺菜外，亦可選擇娃娃菜、黃芽白等等
1. 除旺菜外，亦可選擇娃娃菜、黃芽白等等
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