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奶油津白

2016 年 12 月 14 日發佈 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔 列印
奶油津白
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請稍等. 請稍等.
如果你鐘意食濃濃既牛奶味,
呢個餸你一定喜歡食,
而且做法簡單,
放工回家都可以輕易做到。
想貼緊我最新既動態歡迎到Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔Facebook專頁讚好
https://www.facebook.com/mrshungkitchen/

食材 (1-2人) 15分鐘內

    • 食材
    • 旺菜 半棵(切塊)
    • 清雞湯 250ml
    • 金華火腿 30g
    • 薑片 2塊
    • 牛奶 100ml
    • 忌廉 4湯匙
    • 鹽 0.5茶匙
    • 生粉水 適量
    • 煮菜雞湯 50ml
  • step1: 金華火腿切絲,倒入熱水浸1分鐘,瀝乾水份
    1金華火腿切絲,倒入熱水浸1分鐘,瀝乾水份
  • step2: 大火蒸5分鐘備用
    2大火蒸5分鐘備用
  • step3: 熱鑊下油放入薑片爆香,加入旺菜和清雞湯煮至菜軟身,瀝乾水份備用,留下50ml煮菜雞湯備用
    3熱鑊下油放入薑片爆香,加入旺菜和清雞湯煮至菜軟身,瀝乾水份備用,留下50ml煮菜雞湯備用
  • step4: 鑊中加入煮菜雞湯和忌廉待煮熱,加入鹽和菜炒勻,再加入適量生粉水
    4鑊中加入煮菜雞湯和忌廉待煮熱,加入鹽和菜炒勻,再加入適量生粉水
  • step5: 加入金華火腿炒勻即成
    5加入金華火腿炒勻即成
TIPS
1) 菜可以用旺菜,紹菜或者娃娃菜都可以
2) 金華火腿可以用鹹肉或火腿代替亦可

Tags:

  • 奶油
  • 牛奶
  • 忌廉
  • 金華火腿
  • 津白
  • 奶油津白
  • 旺菜

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Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
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