蒜蓉照燒豬腱 2016 年 08 月 03 日發佈 SamSamKitchen 列印 0 7 1173 讚好 收藏 平時豬腱多數用嚟煲湯…… 但其實啖啖肉…… 用嚟焗都好好味㗎！ 食材 （3-4人） 1小時內 食材 豬腱 800g 蜜糖 少许 醃料： 照燒汁 4湯匙 糖 1茶匙 蒜蓉 1湯匙 老抽 1茶匙 1豬腱洗好…… 印乾…… 加醃料醃2小時！ 2連汁放入已預熱焗爐…… 230c焗40分鐘…… 中途需要反吓…… 取出掃上蜜糖……再多焗5分鐘即可！ TIPS 豬腱可以買冇筋嘅…… 因為條筋好難焗熟㗎！
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