清湯牛坑腩
2016 年 07 月 20 日發佈 LoveKellyKitchen
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之前整過咖哩牛腩，早兩日整左個清湯牛坑腩，
雖然自己吾食牛，但都感覺到好好味，剪開d牛腩非常非常淋！
不過系需要d時間去炆囉！大家睇下做法就知架啦！
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https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
雖然自己吾食牛，但都感覺到好好味，剪開d牛腩非常非常淋！
不過系需要d時間去炆囉！大家睇下做法就知架啦！
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1牛坑腩洗一洗，水滾加薑(4片)、蔥和牛坑腩一同飛水至滾起；
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2將調味料放入魚袋，已飛水的牛坑腩、水和調味料一同用大火煲15分鐘，轉細火炆45分鐘，熄火焗住佢30分鐘，可以落埋白蘿蔔再炆45分鐘又焗多30便完成
TIPS
溫馨提示
炆45分鐘再焗30分鐘，重複兩次，一來慳d煤氣，二來咁様仲容易淋同入味
加入冰糖一齊炆，系可以令肉類更容易淋
炆45分鐘再焗30分鐘，重複兩次，一來慳d煤氣，二來咁様仲容易淋同入味
加入冰糖一齊炆，系可以令肉類更容易淋
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