魚肉春卷 2016 年 07 月 07 日發佈 Stew 列印 3 8 16411 請稍等. 請稍等. 之前吃過素的春卷，就想做肉的，但因為天氣悶熱就想到做魚肉的，吃起來還不錯，咬一口都是魚香味，好吃。 食材 （3-4人） 1小時內 食材 小黃魚 4條 春捲皮 8張 輔料 料酒 1勺 黑胡椒 適量 鹽 1小勺 羅勒油 1勺 蔥 2根 沙拉油 200克 薑汁 1小勺 1小黃魚清洗乾淨。 2取小黃魚的2片背部肉，加料酒，加點鹽，加點黑胡椒粉，加點薑汁，最後加點羅勒油。 3攪拌均勻，醃製一會。 4蔥洗淨切段；取一張春捲皮，放上一片黃魚肉和蔥段，一個個包好。 5熱油鍋，放入春捲，煎到兩面金黃色，再用廚房紙吸油即可。
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