[印尼素串燒]
![[印尼素串燒]](https://img.cook1cook.com/upload/cover/14/11/2667414676330071411.jpg)
印尼風味的串燒，總會令人吃不停口，但吃得肉太多會較膩，想吃得健康一點，不妨用烤麩來制素串燒，口感上與真串燒無異，想健康多一點，大家都開始吃多一點點素吧!!
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1準備所有材料。
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2先將烤麩撕成小塊，備用。
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3將醃料加入烤麩中拌勻，醃最少2小時。
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4竹籤浸水15分鐘。
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5將加多加多醬切成小粒，加入熱水後，微波爐中火加熱2分鐘，拌勻成醬汁。
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6將烤麩用竹籤穿起成串燒。
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7將串燒平放入網架上。
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8以180度預熱焗爐，放入串燒後焗8分鐘。
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9將串燒拿出，把醬汁塗在串燒底及面。
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10再放回焗爐焗4分鐘即可。
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11進食時可沾加多加多醬汁同吃。
TIPS
溫馨提示:
- 加多加多醬可在印尼食品店購買。
- 大型超市可購買到即用烤麩。
- 竹籤浸水可防止烤焗時焦黑。
- 加多加多醬內有一小包辣粉，嗜辣者可按個人口味增減辣粉。
- 以上份量可製15串素串燒。
- 加多加多醬可在印尼食品店購買。
- 大型超市可購買到即用烤麩。
- 竹籤浸水可防止烤焗時焦黑。
- 加多加多醬內有一小包辣粉，嗜辣者可按個人口味增減辣粉。
- 以上份量可製15串素串燒。
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