印尼雞串燒沙嗲
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1雞胸 即買 肉1/2磅，洗淨後切成1吋塊狀備用。 小青瓜1根，切塊。 洋蔥1/2個，切塊。 紅椒1隻，切絲。 印尼沙爹醬4湯匙。
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2醃料：香茅、紅蒜頭及蒜頭各適量，並一起切碎，然後加糖、鹽，醬油及少許油攪拌備用。 將雞粒倒入醃料，攪勻後醃30分鐘。醃好後將雞粒，分別用串燒籤或竹籤串起。
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3然後排好它後，放在已鋪好的錫箔紙的烤盤上，以最高溫250度C去烤它，直至烤到雞肉表面微棕色，然後翻轉另一邊串燒，再將它烤至兩邊都熟為止。
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4取出後，沾上沙爹醬，伴以洋蔥和青瓜一起，吃起上來別有一番印度風味！ 想知道我更多食譜，可去我Facebook 專頁。 https://m.facebook.com/carlineki/
![沙嗲雞串 [惹味推介]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/71/17/3139314131099257117_thumb.jpg___101_74 "沙嗲雞串 [惹味推介]")
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