子薑葱爆牛肉 2016 年 08 月 05 日發佈 HELLOCONNIE 列印 1 6 1591 請稍等. 請稍等. 上星期浸的梅子子薑巳急不及待試了味,味道甜辣適中又爽口,可以用來煮餸啦! 去了九龍城街市對面買了些正牛肉加埋大葱今晚就來個惹味小菜! 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 牛肉片 200g 子薑 40g 京葱 一條 紅椒角(巳浸子薑的) 四片 蒜蓉 二粒 乾葱蓉 二粒 糖醋(巳浸子薑的) 二茶匙 汁料 鹽 1/8茶匙 糖 1/4茶匙 生粉 1/4茶匙 蠔油 1/2茶匙 水 一湯匙 米酒 一瓶蓋 1準備材料 2牛肉片以大火炒香至8成熟盛起備用 3京葱加少許鹽炒熟,盛起 4加油爆香蒜蓉及乾蒽蓉,開大火放牛肉爆炒, 下子薑,糖醋,紅椒角京葱贊一瓶蓋米酒 5倒入汁料, 上碟可食用
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