南乳粗齋 2016 年 06 月 29 日發佈 PoPoKitchen 列印 7 15 2261 請稍等. 請稍等. 自己整無味精之餘，鍾意落咩就落咩。歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： https://m.facebook.com/pitchenbakery/?ref=bookmarks 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 黃牙白 1個 粟米芯仔 10條 粉絲（小） 1包 冬菇 6隻 新鮮黑木耳 適量 炸支竹（已浸泡） 半磅 豆卜 $5 薑 1片 南乳（細） 1包 生抽 2茶匙 老抽 1茶匙 蠔油 2茶匙 生粉 1茶匙 鹽 1/4茶匙 水 2湯匙 1將冬菇及粉絲用水浸軟 2豆卜切半，將粟米芯仔及黑木耳飛水，盛起，瀝乾水份 3黃芽白洗凈，瀝水，切段 4開鑊，燒熱油，加入薑片爆香，下南乳爆香，加入黃芽白，炒至軟身，再加入其他材料及汁料，加蓋煮至軟身，即成
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