蔥油蝦仁炒蛋
2016 年 06 月 25 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
列印
呢排數字屋雪藏食品做咗我主要食糧,搬屋後唔近街市唯有將雪藏食物發楊光大。
我的專頁有更多食譜https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
我的專頁有更多食譜https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
-
1蝦解凍後用自來水一直沖洗,洗到蝦水清澈,燒熱一鍋水加鹽後下蝦即熄火,攪動蝦仁攞起落醃料。
-
2先將蔥粒,鹽和糖攪混後,再將滾油加入攪混,將蔥油油份倒出後回鑊,如覺得唔夠油可添加,再將蝦回鑊炒兩下後下蛋液快手炒幾下即熄火,用餘温繼續炒到自己喜歡的滑蛋,上碟再加入蔥粒即成。
討論 暫時沒有留言。