豆角炒鮮魷 2016 年 06 月 16 日發佈 一日一食 列印 0 7 2714 請稍等. 請稍等. 豆角爽脆，魷魚鮮甜，很美味的家常菜... 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 鮮魷 250g 豆角 400g 鹽 少許 雞精 適量 生抽 少許 蒜 3辦 1豆角洗淨摘段，鮮魷洗去黑色東西，內臟清洗乾淨。 2熱油鍋爆炒鮮魷，炒至鮮魷變白卷起，盛起備用。 3鍋內再添油爆香蒜蓉，倒入豆角翻炒，炒至豆角變成翠綠色，再倒入鮮魷，翻炒圴勻。 4加適量水，蓋上蓋子小煮一會，然後下鹽，雞精，生抽，翻炒均勻即可。
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