自家製牛肉麵
2016 年 05 月 28 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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麵條即整即煮特別新鮮彈牙,牛肉又好似出街食的牛肉專門店的牛肉,真係做到即叫即整!
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1先用50ml熱水加鹽攪溶後再加230ml凍水混合, -
2然後用麵包機和麵20分鐘,搓圓後靜止一小時, -
3用麵條機壓麵和切麵。 -
4牛肉可參考洋蔥煮牛肉 https://cook1cook.com/recipe/22173 今次加多半湯匙匙老抽上色。
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