黑豚肉米飯堡【百得利健康油你話事】
2016 年 05 月 29 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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黑豚肉米飯堡賣相巳很吸引,味道真係好味道不得了,營養價值亦很高,加上用百得利純正橄欖油烹調比起其他花生油或粟米油更加健康。
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1當飯差不多熟的時間,先將洋蔥切絲備用,
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2將[黑豚汁]材料放入煲內煮滾後加洋蔥蓋蓋五分鐘後打開蓋繼續慢慢煮煮到洋蔥軟化。
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3黑豚肉洗淨後氽水備用,這樣做法避免黑豚肉汁混淆。
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4將黑豚肉攞起後放入黑豚肉汁慢煮十五分鐘後慢慢加入茨汁,如想黑豚肉看起來有光澤可加半茶匙橄欖油。慢煮黑豚肉期間準備米飯堡,可使用圓形焗盆幫手壓模。
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5壓出約六塊米飯餅,飯餅表面可塗上蛋液,預備易潔鑊煎香表面。
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6米飯餅可鋪上生菜再加上洋蔥黑豚肉再鋪上生菜和米飯餅即完成。
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