【 泡菜豚肉日式米漢堡 】
2015 年 12 月 04 日發佈 Cookingemem
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日本連鎖快餐的名物米漢堡，其實自家製都一樣做得到！而且餡料不一定用漢煲扒、蛋和燒汁，今次用了韓國泡菜炒豬肉，配上生菜和米漢堡！週末就來個日韓crossover吧！
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1豚肉用少量鹽麴醃半小時。 再用泡菜炒豚肉，先備用。
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2飯用圓形模定形後用平底鑊煎，表面塗上日本醬油。
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3飯用圓形模定形後用平底鑊煎，表面塗上日本醬油。
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4煎好飯後，上面放上生菜、泡菜豚肉。
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5即成。
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6用紙包上米漢堡，進食更方便。
TIPS
飯用圓形模定形的步驟可以把飯壓實一點，以免煎的時候容易散開。
煎飯時間要耐心一點，下醬油時，飯會容易散開，反轉煎的時候要小心。
一個米漢堡大概約一碗飯。
煎飯時間要耐心一點，下醬油時，飯會容易散開，反轉煎的時候要小心。
一個米漢堡大概約一碗飯。
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