南瓜凍湯 2016 年 05 月 23 日發佈 SamSamKitchen 列印 0 1 2328 請稍等. 請稍等. 夏日炎炎。。。飲返碗凍湯真係幾正!!! 一個迷你南瓜做到1碗半。。。真係啖啖南瓜精華。。。營養爆哂燈!!! 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 迷你南瓜 1個 橄欖油 1湯匙 鹽 0.5茶匙 檸檬汁 半茶匙 水 2/3至1碗 乾麵包粒 隨意 黑胡椒碎 適量 1南瓜去皮去瓤。。。切細塊/片。。。隔水蒸10多分鐘至熟。。。視乎厚薄。。。夠熟夠軟身便可!!! 2待涼。。。加入橄欖油、鹽、檸檬汁及水。。。 拌勻。。。倒入食物處理器按濃湯制(或用普通撹拌器搅至軟滑無粒)! 3倒入盛器。。。雪凍! 4食用時。。。撒黑椒碎及加点麵包粒! TIPS 濃度視乎個人喜好。。。水份可酌量调節!
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