西班牙蕃茄凍湯 Salmorejo 2016 年 06 月 27 日發佈 StefanelKitchen 列印 1 3 1766 請稍等. 請稍等. 炎夏將至,在西班牙, 蕃茄凍湯 是一個有營養,美味、快捷又健康的菜式,不需10分鐘起菜,雪凍食又得,帶回公司做午餐飽肚又方便㩗帶!Facebook 專頁: 煮場-StefaNEL-Kitchen 食材 (3-4人) 15分鐘內 食材 蕃茄 800克 白麵包 4片 蒜頭 1粒 橄欖油 2湯匙 胡椒粉 半茶匙 鹽 0.5茶匙 凍水 100毫升 1洗乾淨蕃茄後,在皮上輕輕?上十字方便去皮 2把蕃茄放在煲內,加入水至蕃茄面,開大火煲至蕃茄皮離開即可關火 (大約5分鐘) 3蕃茄去皮,放在攪拌機內,加入白麵包及所有調味料 4打至成湯狀即可上碟 TIPS 濃度可因應各人口味加減水份
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