螞蟻上樹 2014 年 03 月 28 日發佈 天使之廚 列印 0 0 1303 請稍等. 請稍等. 帶點辣的菜式，送飯佳品 食材 （3-4人） 1小時內 食材 肉餡 2兩 粉絲 2把 蔥薑蒜碎 若干 小紅椒仔 2勺 生抽 2勺 老抽 少許 料酒 1勺 生粉 1勺 鹽 若干 糖 若干 1肉餡內放一勺生粉、一勺料酒，用手抓勻後，醃製20分鐘待用 2粉絲用一點溫水泡軟，再用剪刀剪一下待用 3鍋裡放油，滑炒肉餡變色後撈出來待用 4鍋裡放少許底油，加蔥薑蒜碎、小紅椒仔一勺翻炒出香味 5倒入粉絲，加生抽2勺、老抽少許、料酒1勺，放入肉餡翻炒均勻後，加一勺糖，少許鹽出鍋 6螞蟻上樹食譜完成
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