肉燥蒸滑水蛋 2016 年 04 月 21 日發佈 Elaine袁太廚房 列印 5 13 12282 請稍等. 請稍等. 用兩分半呢個方法蒸出來的水蛋真係滑一滑 , 絕對零失敗呢 ...... 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 肉燥 3湯匙 雞蛋 4隻 蔥 水 250ml 隔篩 蒸籠蓋 芹菜 (裝飾可省略) 1雞蛋打入大碗內加適量水拌勻成蛋液 2用隔網去雜質落蒸碗內靜置10分鐘 , 期間將蔥切粒 3將蒸蛋湯碗放入鑊中蓋上蒸籠蓋 (如冇可用保鮮紙代替) 4再蓋上鑊蓋用大火先蒸兩分半鐘 , 熄火唔好開蓋再焗15分鐘 5焗蛋期間將肉燥煮熱 6將肉燥淋在蒸蛋上 , 最後再灑上蔥粒即可
![[肉燥兩食] 肉燥拌炒油麥菜 , 肉燥蒸滑滑水蛋](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/30/92/5155215057284083092_thumb.jpg___101_74 "[肉燥兩食] 肉燥拌炒油麥菜 , 肉燥蒸滑滑水蛋")
討論 暫時沒有留言。