日式燉南瓜
2016 年 04 月 19 日發佈 MrsHoDailyLife
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為了省時間，我預備的晚餐通知是單一食材的，這樣就不旨屯積大多食材（因為有時配料只用好少，好難買，買多了有時放到壞都未有時間用）。
用單一食材的確會比較單調，唯有試不同烹調方法，加添變化！
我喜歡吃南瓜，清炒，用來蒸肉餅、煮南瓜湯，甚至放入飯煲與飯一起煮都試過的，這次試日式口味！
用單一食材的確會比較單調，唯有試不同烹調方法，加添變化！
我喜歡吃南瓜，清炒，用來蒸肉餅、煮南瓜湯，甚至放入飯煲與飯一起煮都試過的，這次試日式口味！
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1南瓜去皮去囊，切大件（我切了小粒，所以開始溶掉，切大件口感應該比較好！）
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2小鍋中加入鰹魚汁、水、味醂及米酒，煮滾
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3放入南瓜，加蓋，轉小火煮15分鐘至南瓜熟透
TIPS
*鰹魚汁有不同濃度及咸度，必須自行試味。我用的是比較濃味的，所以只用50ml
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